iSO22000食品安全管理體系標準？

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù)。ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。[擴展資料]ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結(jié)構(gòu)，將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點)原理作為方法應(yīng)用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質(zhì)量管理體系標準和環(huán)境管理體系標準等。眾所周知，從20世紀50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國宇航局(NASA)和食品生產(chǎn)企業(yè)PILLSBURY共同開發(fā)HACCP，到20世紀后期，HACCP已經(jīng)得到持續(xù)發(fā)展。HACCP系統(tǒng)已經(jīng)從最初的三個原理(危害識別、確定關(guān)鍵控制點和控制任何危害、建立監(jiān)視系統(tǒng))拓展為五大步驟和七大原理，這五大步驟是:建立HACCP小組，描述產(chǎn)品及其銷售特性，描述產(chǎn)品預(yù)期用途及產(chǎn)品用戶，繪制過程流程圖，驗證過程流程圖;七大原理是:對危害進行分析，確定關(guān)鍵控制點(CCP)，建立關(guān)鍵限值，建立關(guān)鍵控制點的監(jiān)視體系，當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個關(guān)鍵控制點失控時確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施，建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性，建立文件化的體系。

ISO22000標準？

在食品伙伴網(wǎng)上的食品標準那里有的下，輸入22000就能夠搜索到。。。希望能幫到你

去“棲龍壇”吧，里邊很全面

ISO22000標準的特點？

ISO 22000（DIS）標準在“引言”中指 出，相互溝通是食品安全管理體系的關(guān)鍵要素。在食品鏈中溝通是必需的，以確保在食品鏈各環(huán)節(jié)中的所有相關(guān)食品危害都得到識別和充分控制。這表明組織溝通的需要，包括在食品鏈中與其上游和下游組織的溝通。 基于系統(tǒng)性危害分析所進行的溝通，也有助于體現(xiàn)客戶和供方關(guān)于可行性、需要和對最終iso三體系認證影響的需求。這個標準在
4.1“總要求”中提出“在食品鏈范圍內(nèi)溝通與其安全有關(guān)的適宜信息；在組織內(nèi)溝通有關(guān)食品安全管理體系發(fā)展、實施和更新的信息，以確保在必要程度上滿足本標準的要求?！?該標準的
5.6 條款明確了內(nèi)部和外部 溝通的要求。為確保整個食品鏈獲得充足的食品安全的信息，組織應(yīng)為建立、實施和保持食品安全管理體系作出有效，并與下列外部相關(guān)方溝通：供方和合同方、客 戶，特別是與iso三體系認證信息（包括有關(guān)預(yù)期用途的說明、具體貯存要求、適應(yīng)時包含保 質(zhì)期）、有關(guān)的詢問、合同或定單處理，包括修訂和客戶反饋及投訴、食品管理當(dāng)局、影響或?qū)⑹艿绞称钒踩芾眢w系有 效性或更新影響的其他組織。 內(nèi)部溝通應(yīng)確保食品安全小組及時獲得申報的信息，包括iso三體系認證或新iso三體系認證，原料、輔料和 服務(wù)，生產(chǎn)系統(tǒng)和設(shè)備，生產(chǎn)場所，設(shè)備位置，周圍環(huán)境，清潔和衛(wèi)生計劃，包裝，貯存和分銷體系，人員資格水平 和職責(zé)、權(quán)限分配，法規(guī)要求，與食品安全危害和控制措施有關(guān)的知識，組織應(yīng)遵守的顧客、行業(yè)和其他要求，來自外部相關(guān)方的詢問，與iso三體系認證有關(guān)危害的抱怨，以及影響食品安全的其他因素。組織應(yīng)確保將內(nèi)外部信息溝通作為食品安全管理體系更新和管理評審的輸入。 在人力資源方面，組織應(yīng)確保影響食品安全的人員意識到有效進行內(nèi)外部溝通的必要性。組織應(yīng)確定各種iso三體系認證和（或）過程種類的使用者和消費者，并應(yīng)考慮消費群體中的易感人群，應(yīng)識別非預(yù)期但可能出現(xiàn)的iso三體系認證不正確的使用和操作方法。危害識別和可接受水平的確定包 括外部信息，如iso三體系認證的流行病學(xué)和其他歷史數(shù)據(jù)；來自食品鏈，可能與最終iso三體系認證、中間iso三體系認證和食品鏈終端（消費階段） 的安全相關(guān)的食品安全危害信息。

關(guān)于ISO22000標準表述？

ISO22000標準是《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，是針對于食品類組織的，進行綜合管理提供安全食品的管理標準，更多的是針對食品相關(guān)的組織。

是企業(yè)質(zhì)量的一個標桿新標桿。

ISO22000食品安全管理體系？

企業(yè)要申請ISO22000食品安全管理體系認證咨詢 需先做好認證咨詢的相關(guān)咨詢工作，然后向認證咨詢公司申請認證咨詢。 蘇州地區(qū)推薦公司： 咨詢公司：蘇州禾凱企業(yè)管理有限公司 認證咨詢公司：美國AMT國際認證咨詢有限公司

企業(yè)要申請ISO22000食品安全管理體系認證咨詢 需先做好認證咨詢的相關(guān)咨詢工作，然后向認證咨詢公司申請認證咨詢。 蘇州地區(qū)推薦公司： 咨詢公司：蘇州禾凱企業(yè)管理有限公司 認證咨詢公司：美國AMT國際認證咨詢有限公司

1、iso22000 2005食品安全管理體系于2005年已經(jīng)正式發(fā)布了，我國也轉(zhuǎn)化為了gb/t22000-2006，于2006年3月1日發(fā)布，2007年7月1日實施；
2、當(dāng)前國際標準化組織正在進行iso22000：2005版本的升級修訂，計劃完成的時間在2018年下半年完成正式發(fā)布。