gb/t10781.1是純糧食酒嗎

瀏覽次數(shù)：492 發(fā)布時(shí)間：2022-11-22 21:05:01

汐曦

十萬個(gè)冷知識

發(fā)布于：2022-11-22 22:17:26

淡淡舒心

gb/t1078
1.1是糧食酒

（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T1078
1.1（濃香型）、GB/T 1078
1.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。

（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

發(fā)布于：2022-11-22 22:17:26

Immortal

不一定，無奸不商，無良商家比比皆是，純糧食酒成本太高，，基本都是勾兌酒

發(fā)布于：2022-11-22 22:17:26

東莨菪堿

你說的這個(gè)。不一定是純糧食酒。任何品牌也不能說是純糧食酒。因?yàn)槎家?jīng)過釀造。發(fā)酵的過程。

發(fā)布于：2022-11-22 22:17:26

157643

gb/t1078
1.1是純糧食酒的

拓展資料：

什么是糧食酒：

純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。

主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。

輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

糧食如何鑒定：

第一招：從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒。

第二招;把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。

發(fā)布于：2022-11-22 22:17:26

什么是ISO體系認(rèn)證?是干什么的，是幫企業(yè)做推廣的嗎？

特立獨(dú)行的貓

ISO是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的英文簡稱，申請ISO制定的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證就是ISO體系認(rèn)證，常用的認(rèn)證有ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證等。認(rèn)證就是由第三方來給你證實(shí)符合ISO標(biāo)準(zhǔn)要求。

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