企業(yè)管理的五大體系？

企業(yè)管理體系如何創(chuàng)建：第一階段、企業(yè)員工責(zé)任意識培養(yǎng)
1、企業(yè)成功的關(guān)鍵是執(zhí)行戰(zhàn)略的正確并不能保證公司的成功，成功的公司一定是在戰(zhàn)略方向和執(zhí)行力兩個(gè)方面都到位。何況在戰(zhàn)略上完全踏空而失敗的公司并不多，更多的公司是在幾乎同樣的戰(zhàn)略方向下在競爭中拉開了距離，執(zhí)行力在公司的發(fā)展中起到了更持久的作用，它不僅可以執(zhí)行戰(zhàn)略，而且可以在過程中鞏固，優(yōu)化戰(zhàn)略的方向，形成戰(zhàn)略制定和戰(zhàn)略執(zhí)行之間的雙向互動(dòng)。
2、執(zhí)行力的核心是責(zé)任執(zhí)行力的基礎(chǔ)是執(zhí)行力組織和執(zhí)行力文化，其核心就是責(zé)任，包括職權(quán)職責(zé)的定位和責(zé)任意識的培養(yǎng)。
3、負(fù)責(zé)任的管理者總是關(guān)注于結(jié)果成功的管理者一定是負(fù)責(zé)任的管理者，負(fù)責(zé)任的管理者總是關(guān)注于結(jié)果。關(guān)注于結(jié)果：第一，必須衡量“解決問題”在公司中的作用，并使“解決問題”變成一項(xiàng)戰(zhàn)略步驟；第二，必須果斷地、永久地解決工作中浮現(xiàn)出的日常問題。負(fù)責(zé)任的管理者只關(guān)心結(jié)果，對找借口不感興趣。
4、管理職業(yè)的要素任務(wù)——任何職業(yè)的首要特征都表現(xiàn)為它必須完成的工作任務(wù)。工具——掌握完成工作任務(wù)所需的工具是做好工作的保障。原則——完成任務(wù)和運(yùn)用工具所遵循的原則決定工作的質(zhì)量。責(zé)任——工作的責(zé)任與工作的重要性相關(guān)聯(lián)。
5、經(jīng)理人常犯的錯(cuò)誤是拒絕承擔(dān)自己的責(zé)任有良好的管理才能吸引住最優(yōu)秀的工作人員，并且指導(dǎo)他們，讓他們 各展其才。公司內(nèi)最大的未開發(fā)的資源就是工作人員的潛力，管理者有責(zé)任發(fā)揮這廣泛的智慧力量。有效的管理必須責(zé)任分明，有效的管理者應(yīng)當(dāng)為事情的結(jié)果負(fù)起自己的責(zé)任。責(zé)任的一個(gè)重要方面就是要承認(rèn)你并非無所不知。
6、我們?yōu)楹涡枰?zé)任責(zé)任是企業(yè)的生命線責(zé)任讓我們變得更勇敢責(zé)任讓人更容易取得成功責(zé)任是生活的一部分忽視責(zé)任意味著降低企業(yè)競爭力
7、什么妨礙了我們的責(zé)任感社會(huì)風(fēng)氣的影響——?jiǎng)?wù)虛的辦事風(fēng)格埋怨多于改變總想方設(shè)法將責(zé)任推給他人和事人類固有的旁觀者效應(yīng)第二階段、徹底搞清楚責(zé)任是什么
1、責(zé)任是一種選擇責(zé)任感的基本理解就是有權(quán)作出選擇，要么承擔(dān)責(zé)任，要么不承擔(dān)責(zé)任。一旦選定的責(zé)任成為我們?nèi)松尿?qū)動(dòng)力，并逐漸成為一種習(xí)慣，它將成為幫助我們獲得成功的最重要的條件。自覺是責(zé)任感的核心要素。
2、責(zé)任意味著不找借口借口是不成功的理由總是尋找借口的心態(tài)讓人們都變成了受害者。一旦習(xí)慣了找借口，就不愿意努力去改變自己的處境。借口、悲觀主義和無助感總是相伴而行，他們是個(gè)人責(zé)任感的敵人，也是成功的敵人。肩負(fù)責(zé)任是困難的。然而，對承擔(dān)責(zé)任的回報(bào)將是長期的自信、被尊重和有力量的感覺。
3、責(zé)任的二維界定責(zé)任感的兩個(gè)緯度——對誰負(fù)責(zé)、為誰負(fù)責(zé)。選擇對誰負(fù)責(zé)，意味著我們對之作出了承諾。不太有責(zé)任感的人往往會(huì)為行為承擔(dān)責(zé)任，而那些更負(fù)責(zé)的人，往往會(huì)為結(jié)果負(fù)責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)者們普遍認(rèn)為 ，最大的煩惱來自于那些只為自己的行為過程負(fù)責(zé)的人。但問題在于，有太多的管理者的管理方式讓人們誤以為他希望為過程而非結(jié)果負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)讓下屬明白，追求結(jié)果而非行為過程，是良好表現(xiàn)的核心特征。
4、責(zé)任感是相對的責(zé)任感的相對性就體現(xiàn)在“對誰負(fù)責(zé)”和“為誰負(fù)責(zé)”的評判標(biāo)準(zhǔn)的選擇上。工作上極具責(zé)任感的人，在家庭中不一定認(rèn)為有責(zé)任心。企業(yè)不能指望成為一個(gè)人所有責(zé)任感的核心。對企業(yè)和對顧客的責(zé)任感應(yīng)當(dāng)平衡。
5、歸責(zé)思維與組織執(zhí)行力責(zé)任感的選擇性體現(xiàn)在歸責(zé)思維。歸責(zé)思維的兩個(gè)趨勢——外在歸責(zé)與內(nèi)在歸責(zé)外在歸責(zé)往往將責(zé)任歸于外部環(huán)境、條件，因而不在自身找原因，為推卸責(zé)任找借口。內(nèi)在歸責(zé)強(qiáng)調(diào)在自身查找原因，具有內(nèi)在歸責(zé)思維的人往往勇于承擔(dān)責(zé)任，并努力改進(jìn)自己的工作。當(dāng)組織中的每一個(gè)人都習(xí)慣于內(nèi)在歸責(zé)時(shí)，組織的執(zhí)行力就會(huì)不斷提升。
6、責(zé)任是雙向的雙向責(zé)任強(qiáng)調(diào)的是上級對下級的責(zé)任和下級對上級的責(zé)任是互動(dòng)的。雙向責(zé)任的核心還是在于工作責(zé)任。
7、學(xué)會(huì)認(rèn)清自己的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)者的六大責(zé)任員工的六大責(zé)任第三階段、建立企業(yè)對顧客的責(zé)任體系
1、完成了工作并不等于服務(wù)了顧客有很多強(qiáng)大的力量將我們從顧客的身邊拉開。世界上的人們都在努力工作，然而卻又忽視了他們的客戶。
2、對顧客的承諾品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)交期標(biāo)準(zhǔn)成本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
3、市場研究 ——關(guān)注你的客戶、你潛在的客戶和你過去的客戶
4、了解客戶的四個(gè)典型問題
5、確定服務(wù)的核心第四階段、建立員工對公司的責(zé)任體系
1、給出一個(gè)清晰的有意義的方向
2、企業(yè)使命與愿景的規(guī)劃
3、愿景與業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)的制定
4、企業(yè)所尊重的價(jià)值觀的提煉
5、文化環(huán)境建設(shè)
6、部門責(zé)任體系建立
7、崗位責(zé)任體系建立
8、責(zé)任考核體系建立
9、責(zé)任回報(bào)體系建立第五階段、企業(yè)對社會(huì)的責(zé)任體系建立
1、企業(yè)對社會(huì)的責(zé)任意識就是管理者的社會(huì)責(zé)任意識體現(xiàn)
2、企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的動(dòng)因——機(jī)構(gòu)對社會(huì)的影響、社會(huì)本身的要求
3、企業(yè)的社會(huì)責(zé)任塑造企業(yè)的品牌
4、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的兩個(gè)途徑：——對iso三體系認(rèn)證或服務(wù)的質(zhì)量監(jiān)控——對社會(huì)的人道主義關(guān)懷
5、把社會(huì)的問題看成是企業(yè)的機(jī)會(huì)
6、社會(huì)責(zé)任的限度負(fù)責(zé)任的管理者不會(huì)應(yīng)為追求個(gè)人利益而使企業(yè)衰落企業(yè)的經(jīng)營績效是企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的決定因素具備承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的能力和職權(quán)
7、學(xué)會(huì)拒絕承擔(dān)不當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任第六階段、企業(yè)內(nèi)部問題解決體系建立
1、最實(shí)用的解決問題的方法：七步成詩法
2、界定問題
3、界定目標(biāo)
4、尋求解決問題的途徑
5、制定行動(dòng)計(jì)劃
6、排除故障
7、溝通
8、執(zhí)行第七階段、全員責(zé)任意思的修煉體系建立
1、第一項(xiàng)修煉學(xué)習(xí)：通過積極的個(gè)人成長與改變，活出有意義而且有活力的人生
2、第二項(xiàng)修煉負(fù)責(zé)：成為解決問題的人，以解決問題為導(dǎo)向而達(dá)成目標(biāo)
3、第三項(xiàng)修煉創(chuàng)意：即使面臨障礙，也能找到達(dá)成目標(biāo)的新方法
4、第四項(xiàng)修煉服務(wù)：幫助他人成功，提高組織、iso三體系認(rèn)證、個(gè)人附加值
5、第五項(xiàng)修煉信任：堅(jiān)守承諾，言出必行
6、實(shí)踐優(yōu)勢原則

環(huán)境管理體系五大要素？

（1）環(huán)境方針：闡述組織環(huán)境工作宗旨和原則，為制定環(huán)境目標(biāo)、指標(biāo)和措施提供依據(jù)。 （2）規(guī)劃（策劃）：為實(shí)施環(huán)境方針而確定環(huán)境目標(biāo)、指標(biāo)、工作重點(diǎn)、行動(dòng)步驟、資源、措施和時(shí)間安排。（3）實(shí)施和運(yùn)行：執(zhí)行環(huán)境計(jì)劃，是環(huán)境管理體系正常運(yùn)行。 （4）檢查和糾正措施：檢查運(yùn)行中出現(xiàn)的問題并加以糾正。（5）管理評審：依據(jù)對環(huán)境管理審核的結(jié)果以及不斷變化的形勢，提出方針、目標(biāo)和程序變動(dòng)的要求，以求不斷完善及保持環(huán)境管理體系的持續(xù)適應(yīng)性。

質(zhì)量管理體系的五大要求？

任何組織都需要管理。當(dāng)管理與質(zhì)量有關(guān)時(shí)，則為質(zhì)量管理。質(zhì)量管理是在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)，通常包括制定質(zhì)量方針、目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標(biāo)，有效地開展各項(xiàng)質(zhì)量管理活動(dòng)，必須建立相應(yīng)的管理體系，這個(gè)體系就叫質(zhì)量管理體系。 指企業(yè)內(nèi)部建立的、為保證iso三體系認(rèn)證質(zhì)量或質(zhì)量目標(biāo)所必需的、系統(tǒng)的質(zhì)量活動(dòng)。它根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)選用若干體系要素加以組合，加強(qiáng)從iso認(rèn)證研制、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、使用全過程的質(zhì)量管理活動(dòng)，并予制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，成為企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量工伯的要求和活動(dòng)程序。 在現(xiàn)代企業(yè)管理中,ISO9001:2000質(zhì)量管理體系是企業(yè)普遍采用的質(zhì)量管理體系.I SO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)是有ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)TC176制定的質(zhì)量管理系列標(biāo)準(zhǔn)之
一.

人、機(jī)、料、法、環(huán)5M因素內(nèi)容考慮設(shè)置~。

不知道你想問的是什么，但是我可以告訴你一些內(nèi)容，我是質(zhì)量管理專業(yè)人員。如果你問的是ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的要求的話，它分兩種理解，一種是對質(zhì)量管理體系的總體要求：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) 建立 體系，把體系形成iso三體系認(rèn)證，實(shí)施體系、保持體系、改進(jìn)體系。這是5個(gè)總體要求。但是如果按照ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的要求內(nèi)容來講，分為：管理職責(zé)、資源管理、iso三體系認(rèn)證實(shí)現(xiàn)、監(jiān)視測量分析改進(jìn)。你能說得再明白點(diǎn)嗎？

餐飲五大體系認(rèn)證是哪五個(gè)？

是指:22000 管理體系認(rèn)證，9001質(zhì)量體系認(rèn)證，4001環(huán)境體系認(rèn)證，8001職業(yè)健康體系，餐飲人員的健康證。餐飲企業(yè)涉及的認(rèn)證體系:
1、首先最重要的ISO22000 管理體系認(rèn)證，這個(gè)是通用的生產(chǎn)型企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
2、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，這個(gè)是對每一個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)鍵點(diǎn)的控制，有效的預(yù)防食品事故的發(fā)生。
3、ISO28000供應(yīng)鏈安全管理體系.
4、ISO三體系（質(zhì)量，環(huán)境，職業(yè)健康）??
6、餐飲服務(wù)管理體系認(rèn)證（GB/T 33497-2017）
7、餐飲企業(yè)現(xiàn)場評價(jià)認(rèn)證(適合具備中央廚房的企業(yè))
8、初級生鮮食品配送管理體系（SB/T 10428-2007 ）2017）
9、企業(yè)履約能力評價(jià)體系認(rèn)證（GB/T 31863-2015 GB/T 33718-
10、誠信管理體系認(rèn)證（企業(yè)信用AAA等級認(rèn)證）1
1、社會(huì)責(zé)任管理體系認(rèn)證（SA8000或者GB/T36000）

餐飲五大體系認(rèn)證是哪五個(gè)？

22000 管理體系認(rèn)證咨詢，9001質(zhì)量體系認(rèn)證咨詢，4001環(huán)境體系認(rèn)證咨詢，8001職業(yè)健康體系，餐飲人員的健康證。餐飲業(yè)（catering）是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。餐飲業(yè)（catering）是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。餐飲市場將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強(qiáng)，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。