食品SC安全管理體系文件包括哪些？

專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明;(一)申請(qǐng)食品流通許ke證，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：3。經(jīng)營場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明...

已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍?xiàng)目的，需提交副本原件及復(fù)印件，不需提交《iso認(rèn)證流程建議預(yù)先核準(zhǔn)通...

食品安全管理體系文件包括哪些內(nèi)容？

一、主要iso三體系認(rèn)證： 體系iso三體系認(rèn)證：食品安全管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、PRP、OPRP、HACCP計(jì)劃、通用的管制指導(dǎo)書 職能部門的管理性iso三體系認(rèn)證：銷售、采購、服務(wù)、培訓(xùn)等各項(xiàng)管理活動(dòng)的規(guī)定，管理作業(yè)指導(dǎo)書 技術(shù)性iso三體系認(rèn)證：食品配方、食品技術(shù)規(guī)范、采購iso三體系認(rèn)證、作業(yè)指導(dǎo)書、檢驗(yàn)和試驗(yàn)iso三體系認(rèn)證、工藝iso三體系認(rèn)證、設(shè)備iso三體系認(rèn)證
二、iso三體系認(rèn)證內(nèi)容：
1.食品安全管理體系的范圍
2.食品安全方針
3.食品安全目標(biāo)
4.HACCP計(jì)劃實(shí)施描述
5.組織結(jié)構(gòu)及管理工作的職責(zé)和權(quán)限
6.iso三體系認(rèn)證化程序或引用程序iso三體系認(rèn)證
7.對(duì)食品安全管理體系中各過程（要素）及其作用進(jìn)行描述
8.關(guān)于手冊(cè)的審批、管理和修改的62616964757a686964616fe58685e5aeb931333363356466規(guī)定
三、編寫結(jié)構(gòu)：
1.封面
2.手冊(cè)發(fā)布令
3.目錄
4.手冊(cè)說明（手冊(cè)的目的、適用領(lǐng)域、手冊(cè)控制等）
5.手冊(cè)版序控制
6.術(shù)語與定義
7.企業(yè)概況
8.方針和目標(biāo)
9.組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)
10.過程(要素)的描述 1
1.手冊(cè)附錄 ——程序iso三體系認(rèn)證目錄 ——其他有關(guān)資料
四、記錄編制:
1.iso三體系認(rèn)證控制程序
2.記錄控制程序
3.溝通控制程序
4.顧中證集團(tuán)iso認(rèn)證務(wù)控制程序
5.應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)控制程序
6.管理評(píng)審控制程序
7.人力資源管理程序
8.設(shè)施、設(shè)備管理程序
9.工作環(huán)境管理程序
10.iso三體系認(rèn)證防護(hù)和交付控制程序 1
1.危害分析與HACCP計(jì)劃建立控制程序 1
2.確認(rèn)、驗(yàn)證、驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)與分析控制程序 1
3.iso三體系認(rèn)證標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序 1
4.糾正和預(yù)防措施控制程序 1
5.不合格品控制程序 1
6.iso三體系認(rèn)證召回控制程序 1
7.監(jiān)視、測(cè)量設(shè)備和方法控制程序 1
8.食品安全管理體系內(nèi)部審核控制程序 1
9.更新控制程序 20.實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定 2
1.實(shí)驗(yàn)室常規(guī)試劑配制作業(yè)指導(dǎo)書 2
2.常規(guī)水微生物測(cè)試作業(yè)指導(dǎo)書 2
3.進(jìn)廠檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書

一、主要iso三體系認(rèn)證：體系iso三體系認(rèn)證：食品安全管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、PRP、OPRP、HACCP計(jì)劃、通用的管制指導(dǎo)書職能部門的管理性iso三體系認(rèn)證：銷售、采購、服務(wù)、培訓(xùn)等各項(xiàng)管理活動(dòng)的規(guī)定，管理作業(yè)指導(dǎo)書技術(shù)性iso三體系認(rèn)證：食品配方、食品技術(shù)規(guī)范、采購iso三體系認(rèn)證、作業(yè)指導(dǎo)書、檢驗(yàn)和試驗(yàn)iso三體系認(rèn)證、工藝iso三體系認(rèn)證、設(shè)備iso三體系認(rèn)證
二、iso三體系認(rèn)證內(nèi)容：
1.食品安全管理體系的范圍
2.食品安全方針
3.食品安全目標(biāo)
4.HACCP計(jì)劃實(shí)施描述
5.組織結(jié)構(gòu)及管理工作的職責(zé)和權(quán)限
6.iso三體系認(rèn)證化程序或引用程序iso三體系認(rèn)證
7.對(duì)食品安全管理體系中各過程（要素）及其作用進(jìn)行描述
8.關(guān)于手冊(cè)的審批、管理和修改的規(guī)定
三、編寫結(jié)構(gòu)：
1.封面
2.手冊(cè)發(fā)布令
3.目錄
4.手冊(cè)說明（手冊(cè)的目的、適用領(lǐng)域、手冊(cè)控制等）
5.手冊(cè)版序控制
6.術(shù)語與定義
7.企業(yè)概況
8.方針和目標(biāo)
9.組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)
10.過程(要素)的描述1
1.手冊(cè)附錄——程序iso三體系認(rèn)證目錄——其他有關(guān)資料
四、記錄編制:
1.iso三體系認(rèn)證控制程序
2.記錄控制程序
3.溝通控制程序
4.顧中證集團(tuán)iso認(rèn)證務(wù)控制程序
5.應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)控制程序
6.管理評(píng)審控制程序
7.人力資源管理程序
8.設(shè)施、設(shè)備管理程序
9.工作環(huán)境管理程序
10.iso三體系認(rèn)證防護(hù)和交付控制程序1
1.危害分析與HACCP計(jì)劃建立控制程序1
2.確認(rèn)、驗(yàn)證、驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)與分析控制程序1
3.iso三體系認(rèn)證標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序1
4.糾正和預(yù)防措施控制程序1
5.不合格品控制程序1
6.iso三體系認(rèn)證召回控制程序1
7.監(jiān)視、測(cè)量設(shè)備和方法控制程序1
8.食品安全管理體系內(nèi)部審核控制程序1
9.更新控制程序20.實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定2
1.實(shí)驗(yàn)室常規(guī)試劑配制作業(yè)指導(dǎo)書2
2.常規(guī)水微生物測(cè)試作業(yè)指導(dǎo)書2
3.進(jìn)廠檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書

食品安全管理體系的文件由什么組成？

食品安全管理體系iso三體系認(rèn)證有一二三級(jí)iso三體系認(rèn)證組成，主要有以下：SSOPiso三體系認(rèn)證、GMPiso三體系認(rèn)證、HACCP計(jì)劃書、質(zhì)量安全管理手冊(cè)以及程序iso三體系認(rèn)證等等！

百度里看的，是嗎？①食品法規(guī)；②食品管理；③食品監(jiān)管；④實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)；⑤信息、教育、交流和培訓(xùn) 不是請(qǐng)?jiān)?/p>

由管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、作業(yè)指導(dǎo)書組成，大點(diǎn)講還包括方針和目標(biāo)。

陜西省申請(qǐng)iSO22000食品安全管理體系有哪些條件？

申請(qǐng)iso22000食品安全管理體系的認(rèn)證咨詢需要、食品衛(wèi)生許可證等； 當(dāng)然要按照標(biāo)準(zhǔn)要求建立食品安全管理體系，并正常運(yùn)行。 具體認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)會(huì)告訴你。

1、食品安全管理體系認(rèn)證咨詢申請(qǐng)；
2、有個(gè)法規(guī)規(guī)定的行政許可iso三體系認(rèn)證證明iso三體系認(rèn)證（/qs證書/衛(wèi)生許可證）；
3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件；
4、食品安全管理iso三體系認(rèn)證；
5、加工生產(chǎn)線、haccp認(rèn)證咨詢和班次的詳細(xì)信息；
6、申請(qǐng)認(rèn)證咨詢iso三體系認(rèn)證的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和haccp計(jì)劃；
7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；iso三體系認(rèn)證執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提供加蓋當(dāng)?shù)貑挝粯?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案AAA守合同重信用單位認(rèn)證的iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；
8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明；
9、iso三體系認(rèn)證符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明；
10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單； 1
1、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖；

企業(yè)要申請(qǐng)認(rèn)證咨詢應(yīng)滿足幾個(gè)基本條件：
一、 iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有 明確法人地位的實(shí)體，iso三體系認(rèn)證有申報(bào)ISO體系認(rèn)證，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；
二、 企業(yè)應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn) 和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行；
三、 企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證咨詢前， ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。 當(dāng)企 業(yè)具備了以上的基本條件后，可向有認(rèn)證咨詢資格的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提出意向申請(qǐng)。此時(shí)可向認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)索取公開iso三體系認(rèn)證和申請(qǐng)表，了解有關(guān)申請(qǐng)者 必須具備的條件、認(rèn)證咨詢工作程序、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項(xiàng)。這時(shí)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當(dāng)然，不同的 認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對(duì)此有不同的要求。在正式申請(qǐng)認(rèn)證咨詢時(shí)，申請(qǐng)者應(yīng)按認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的要求填寫申請(qǐng)表，提交食品安全管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、 SSOP、ISO22000計(jì)劃書及其他有關(guān)證實(shí)材料供認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)iso三體系認(rèn)證審核。 認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)企業(yè)提交的申 請(qǐng)材料進(jìn)行審查，決定是否申報(bào)完成申請(qǐng)。如果決定申報(bào)完成申請(qǐng)，則雙方簽定合同；如果不申報(bào)完成，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)以書面形式通知申請(qǐng)者并說明理 由。iso三體系認(rèn)證審查主要看企業(yè)編寫的體系iso三體系認(rèn)證能否滿足相關(guān)認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)的要求，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序（SSOP）能否滿足高標(biāo)準(zhǔn)的要求， ISO22000計(jì)劃書制定的是否合理，危害分析是否充分等。 當(dāng)簽定了認(rèn)證咨詢合同后，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)一般按如下程序進(jìn)行審核：組成審核 組、iso三體系認(rèn)證審核、初訪或預(yù)審核、現(xiàn)場(chǎng)審核前的準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)審核并提交報(bào)告。對(duì)于申請(qǐng)iso三體系認(rèn)證ISO22000認(rèn)證咨詢的企業(yè)，還要進(jìn)行iso三體系認(rèn)證 型式檢驗(yàn)，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報(bào)告和iso三體系認(rèn)證形式檢驗(yàn)報(bào)告后，編寫iso三體系認(rèn)證質(zhì)量認(rèn)證咨詢綜合報(bào)告，提交認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu) 的技術(shù)管理委員會(huì)審批，據(jù)此作出是否批準(zhǔn)認(rèn)證咨詢的決定。對(duì)批準(zhǔn)通過認(rèn)證咨詢的企業(yè)頒發(fā)認(rèn)證咨詢證書并進(jìn)行申報(bào)管理。對(duì)不批準(zhǔn)認(rèn)證咨詢的企業(yè) 書面通知，說明原因。 認(rèn)證咨詢證書上注明了獲證企業(yè)的iso認(rèn)證流程建議、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)地址（如為多現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)注 明每一現(xiàn)場(chǎng)的地址）、體系覆蓋iso三體系認(rèn)證、審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)證日期等。獲得認(rèn)證咨詢證書的企業(yè)，應(yīng)按認(rèn)證咨詢證書及標(biāo)志管理程序的有關(guān)規(guī) 定使用證書，并接受認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與管理，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持、暫?；虺蜂N的決定。 食品企業(yè)通過認(rèn)證咨詢后還應(yīng)接受 認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的證后監(jiān)督和復(fù)評(píng)。根據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)可實(shí)施指南"的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)證咨詢機(jī) 構(gòu)可確定對(duì)獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行監(jiān)督審核，通常為半年一次（季節(jié)性生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)至少每季度一次） ，如果獲證企業(yè)對(duì)其ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行了重大的更改，或者發(fā)生了影響到其認(rèn)證咨詢基礎(chǔ)的更改，還需增加監(jiān)督審核頻 次。復(fù)評(píng)是又一次完整的審核，對(duì)ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系在過去的認(rèn)證咨詢有效期內(nèi)的運(yùn)行進(jìn)行評(píng)審。認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)每年對(duì)供方全部 質(zhì)量體系進(jìn)行一次復(fù)評(píng)。 許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入 ，企業(yè)就會(huì)認(rèn)識(shí)到，建立和實(shí)施ISO22000體系實(shí)際上是一個(gè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過程，必須要經(jīng)過一定的時(shí)間才能完成。要想順利通 過ISO22000認(rèn)證咨詢并取得含金量，學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)是前提，編好iso三體系認(rèn)證是基礎(chǔ)，有效運(yùn)行是保證，而每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要時(shí)間作為基本保證條件 。 通過ISO22000— 食品安全管理體系認(rèn)證咨詢，企業(yè)向單位和消費(fèi)者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù)，因而有利于開拓市場(chǎng)，獲取更大利潤; 也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品，提高置信水平的保證。

食品SC安全管理體系文件包括哪些內(nèi)容？

食品安全管理體系iso三體系認(rèn)證應(yīng)包括： 形成iso三體系認(rèn)證的食品安全方針和相關(guān)目標(biāo)的聲明； 本準(zhǔn)則要求的形成iso三體系認(rèn)證的程序和記錄； 組織為確保食品安全管理體系有效建立、實(shí)施和更新所需的iso三體系認(rèn)證。 應(yīng)編制形成iso三體系認(rèn)證的程序，以規(guī)定以下方面所需的控制： iso三體系認(rèn)證發(fā)布前得到批準(zhǔn)，以確保iso三體系認(rèn)證是充分與適宜的。 必要時(shí)對(duì)iso三體系認(rèn)證進(jìn)行評(píng)審與更新，并再次批準(zhǔn)； 確保iso三體系認(rèn)證的更改和...